ENTRANTES FRÍOS

Ensaladilla de sepia, aguacate, quisquilla y ventresca
8,50€

Sardina ahumada sobre tartar de tomate
7,50€

Boquerones en suave escabeche de sidra y sus verduritas
8,00€

Ensalada de temporada
8,50€

Ensalada de ahumados con salazón y encurtidos
9,50€

Espencat amb capellá
9,50€

Steak tartar
14,50€

ENTRANTES CALIENTES

Navajas a la parrilla
3,50€/ud.

Clotxinas al vapor
8,00€

Berberecho al vapor
11,50€

Salteado de cigalitas, lascas de panceta y ajetes
12,00€

Croquetas de puchero valenciano (4 uds.)
6,50€

Sepia a la plancha y vinagreta de frutos secos a la antigua
9,50€

Chipirones en tempura sobre cous-cous negro
8,00€

Pelota de puchero de la casa
5,50€

Pulpo a la parrilla sobre parmentier con emulsión de La Vera
11,00€

Nuestros buñuelos bravos
6,50€

Croquetas de carrillera ibérica con textura de su propio jugo (4 uds.)
8,00€

Tosta de figatells de Dénia (2 uds.)
5,50€

Crujiente de brandada de bacalao
7,00€

Berenjena al horno con su tomacat y gratín de queso de Mahón
6,50€

ARROCES Y FIDEUÁS

Paella tradicional
11,50€

Paella valenciana
11,00€

Paella de pulpo, ajetes y tomate seco
12,50€

Paella de puchero
11,50€

Paella de verduras de temporada
10,50€

Paella de manitas y garbanzos
12,00€

Paella de bull amb ceba
12,50€

Arroz a banda
11,50€

Arroz negro y trigueros
12,00€

Arroz al horno
11,50€

Arroz con costra
12,00€

Fideuá de pez de roca y gambita de Dénia
11,50€

Fideuá de pato, setas y foié
14,50€

CARNES

Paletilla de cordero con reducción de Pedro Ximénez
28,50€

Solomillo de ternera a la parrilla (200 gr aprox.)
16,50€

Chuletón de vaca madurada (500 gr aprox.)
28,00€

Centro de chuletón (300 gr aprox.)
14,50€

Chuletitas de cordero lechal salteadas con ajetes
13,50€

PESCADOS

Tronco de atún a la parrilla
21,o0€

Espeto de salmonetes a la parrilla
12,50€

Corvina sobre empedrado
13,50€

Rodaballo al aroma de romero
17,50€

OTRAS PROPUESTAS

Canelón de rabo de toro y gruyère
13,50€

Crepe de gamba de Dénia
15,00€

POSTRES

Tarta Tatin de nísperos de Callosa
7,50€

Tarta de queso
7,50€

Sorbete de merengada, ron miel y canela
5,50€

Sorbete de manzana verde y lima
5,00€

Moon Ferrero Rocher
5,00€

Turrón suprema
6,50€

Tiramisú
4,50€

Tarta de zanahoria
5,00€

Banoffee
6,00€

Coulant de chocolate
5,00€

VINOS BLANCOS

MESTIZAJE – Valencia
Meseguera, Marmaria
14,00€

JOSE PARIENTE – Rueda
100% Verdejo
18,00€

ENRIQUE MENDOZA – Alicante
100% Chardonay
17,00€

MARTIN CODAX – Rías Baixas
100% Albariño
19,50€

GODELLO – Telmo Rodríguez
Godello
18,50€

LES FRESES – Dénia
Moscatell
17,00€

Bahía de Dénia – Dénia
Moscatell
15,00€

LAS 2 CES – Utiel Requena
Macabeo y Sauvigñon Blanc
13,00€

VINOS ROSADOS

ENRIQUE MENDOZA – Alicante
100% Monastrell
16,00€

VINOS TINTOS

ALICANTE

ENRIQUE MENDOZA CRIANZA
Cabernet – Monastrell
17,00€

EL SEQUE
Monastrell
33,00€

SANTA ROSA RESERVA
Monastrell – Cabernet Sauvignon – Sirah
28,00€

VALENCIA

VENTA DEL PUERTO 12
Tempranillo – Cabernet Sauvignon – Merlot
17,50€

MESTIZAJE
Bobal – Cabernet Sauvignon – Merlot
19,00€

LAS 2 CES
Bobal – Tempranillo
14,00€

MALA VIDA
Roble
14,00€

JUMILLA

JUAN GIL – ETIQUETA PLATA
Monastrell
19,50€

RIOJA

RAMÓN BILBAO
Tempranillo
17,00€

IZADI CRIANZA
Tempranillo
17,00€

MARQUÉS DE MURRIETA
Tempranillo – Mazuelo – Graciano – Garnacha
31,00€

LUIS ALEGRE
Graciano – Tempranillo – Garnacha Negra
16,00€

LA MONTESA
Tempranillo – Garnacha – Marzuelo
22,00€

RIBERA DEL DUERO

AVAN OK
Tinta del país
13,00€

PRUNO
Tempranillo – Cabernet Sauvignon
18,50€

HACIENDA MONASTERIO
Tempranillo
55,00€

MAURO
Tempranillo – Sirah
53,00€

PAGO DE CARROVIEJAS
Tinto fino – Cabernet Sauvignon – Merlot
40,00€

CAVA & CHAMPAGNE

CAVA

CIENTO VOLANDO
15,00€

ROXANNE BRUT
16,50€

GRAMONA IMPERIAL
31´50€

GRAMONA ROSÉ
30,00€

 

CHAMPAGNE

VEUVE CLIQUOT
75,00€